Themareizen : Koken

Italië staat bekend om zijn veelzijdige en overheerlijke keuken. Evenals alle andere streken van Italië heeft Calabrië een zeer gevarieerde en eigen keuken, vaak gebaseerd op vis of varkensvlees. Bekende schotels zijn o.a.:
-stoccafisso
-pesce spade
-crespelle
-parmigiana
-frittole

Tijdens de kookvakantie leert u o.a. de nodige antipasti, pasta’s, brood en andere typische Calabrese specialiteiten maken.

Minimaal 4 maximaqal 10 personen.

Programma
Dit wordt samengesteld op het moment van de reservering, afhankelijk van de mogelijkheden van het seizoen. B.v. wanneer een varken wordt geslacht worden er Calabrese worsten en/of frittole gemaakt.
Worden er olijven geplukt, dan zult u ook de frantoio (olieperserij) bezoeken.
Ook wordt een wijn- en olieproeverij bezocht.

Onderkomen
De cursus wordt gegeven in de agriturismo Borgo San Bruno te Bagaladi ondcer leiding van Laura Rossi.

Arrangement
a)Inbegrepen
-een week verblijf op basis van vol pension
-excursies
-materiaal
-transfers

b)Niet inbegrepen
-heen- en terugreis
-verzekering

Periode
Er zijn geen periodes vastgesteld.

Kosten
€ 475,-- op basis van 2-persoonskamer, voor een verblijf van één week.

Zeilen | Koken | Schilderen | Wandelen